据台媒报道，台湾岛上面临史上最严重蛋荒。鸡蛋与鸭蛋的价格也迎来史无前例涨幅，现在鸡蛋与鸭蛋供应不求，市场部门表示，清明节过后鸭蛋将大缺。
近期，也有不少餐饮是食品行业的从业者反映，因为这次蛋荒导致鸡蛋和鸭蛋的紧张，不少市场均出现疯抢鸭蛋与鸡蛋的青情况。预计清明节后可能很难再供应足够的生鲜鸭蛋和鸭蛋黄，已经严重影响了端午节对鸭蛋的用量，许多需要用到鸭蛋的食品只能被迫停止售卖。
进来，因为天气的原因，致使鸭蛋的产量受到了很大的影响。现在许多的餐饮行业因为蛋荒的原因，导致一些需要用到蛋的食品被迫停止生产。
关于鸡蛋和鸭蛋的价格是否还会增长的问题，许源吉表示，目前该鸡蛋和鸭蛋的价格已经是史上新高。平时鸡蛋和鸭蛋的需求都是相对比较稳定的，这次因为蛋荒的原因，导致鸡蛋和鸭蛋一直供应不求，才会导致涨价。目前无法预估鸭蛋的价格走向，预计清明过后，会针对现在鸡蛋和鸭蛋的供应情况，来适当调整价格。
责任编辑：陈婷美