近期,“天价麻辣烫”,“天价面”等相关话题频频登上热搜,就在近日,据白鹿视频报道,浙江杭州一面馆老板在店内张贴了配料成本表,称自己一碗面仅仅只赚2元,引起网友热议。
视频中显示,老板在墙上贴了一张配料成本表,首先映入眼帘的就是“片儿川有话说”,表上还写道:
肉片:4元 咸菜:0.5元
笋:5元 简骨汤:0.5元
葫芦:2元 油:1元
面条:1元 房租(300碗600元/天):2元
人工(300碗 2100元/天):7元 煤气(400元/天):1元
装修成本、面条损耗、买菜、员工包吃住、厨房设施的维修、锅碗的损耗、老板自己的工资等等:2元,最后还用加粗写道合计成本高达26元,谢谢你们的理解。
有知情人王女士介绍道,自己已经在这家面馆吃了好几年了,是当地的老字号了,片川儿面的味道非常经典。她还表示,虽然经常有游客吐槽面太贵,但老板这种贴成本表的行为还是蛮新颖的。
对此,一些网友表示支持,“想吃就吃,反正明码标价”,“挺不错的”。
但也有更多的网友提出质疑,“表上的食材成本有那么高吗,更何况价格都在浮动”,“4块的肉片也有老大片了,5块的笋估计也有一根了。葫芦2块怎么也该有半根或一根了,再加上面条,这碗得多大”,“餐饮没有对半赚怎么可能,我只是穷并不傻”等等。
责任编辑:陈佳东